Use of mobile applications and insulin infusion pumps: relationship with glycemic control in type 1 diabetics
/in Mafalda Noronha, Raquel Oliveira, Rui Jorge Dias, Rui Poinhos A1C, Aplicações móveis, Carbohydrate counting, Contagem de hidratos de carbono, Controlo glicémico, Diabetes Mellitus tipo 1, Glycemic control, Mobile applications, Type 1 Diabetes Mellitus 30Introdução: Nos doentes com Diabetes Mellitus tipo 1 a contagem de hidratos de carbono aliada à insulinoterapia pode melhorar o controlo glicémico. Algumas aplicações móveis permitem a contagem de hidratos…
Weight variation and eating behavior: Restriction, intuitive and mindful eating and eating self-efficacy
/in Francielle Rodrigues da Fonseca Rech, Lydiane Bragunci Bedeschi, Rui Poinhos Alimentação consciente, Alimentação intuitiva, Autoeficácia alimentar, Comportamento alimentar, Controlo rígido e flexível, Estabilidade do peso 28Introdução: A dificuldade na manutenção do peso perdido e consequente variação cíclica ponderal está relacionada com o comportamento alimentar. Ao contrário da restrição alimentar, a alimentação intuitiva e consciente e…
Ambiente e conhecimento de segurança alimentar em unidades de alimentação coletiva do ensino superior português
/in Ada Rocha, Beatriz Almeida, Beatriz Oliveira, Clarisse Lopes, Joana Vieira, João Lima, Rui Poinhos Ambiente de segurança alimentar, Conhecimentos, Experience, Experiência, Food safety, Food safety climate, Formação, Knowledge, Segurança Alimentar, Training 33Introduction: Despite the increasing effort in food safety measures, food poisoning remains a reality. Employees’ perception regarding food safety and hygiene at their workplace (food safety climate) can influence the…
Eating habits and anthropometric status among a population group with social support for food purchase
/in Antónia Ferreira, Beatriz Teixeira, Cláudia Afonso, Inês dos Santos Fernandes, Rui Poinhos Apoio social, Autarquias, Body Mass Index, Eating habits, Food insecurity, Hábitos alimentares, Índice de massa corporal, Insegurança alimentar, Municipalities, Social support 32Introdução: A insegurança alimentar caracteriza-se por qualquer falta de garantia do acesso regular a alimentos seguros e de valor nutricional adequado, podendo levar a hábitos alimentares inadequados e a um…
Eating behaviour of children with failure to thrive: characterization and family correlates
/in Carla Vasconcelos, Flora Correia, Rui Poinhos, Sarai Isabel Machado Comportamento alimentar, Eating Behaviour, Failure to thrive, Má evolução ponderal, Paediatric feeding disorders, Perturbações alimentares em idade pediátrica 31Introdução: O conhecimento dos determinantes do comportamento alimentar permite elaborar estratégias que previnam e tratem os seus desequilíbrios. A má evolução ponderal é o reflexo dos casos mais graves de…
Characterization and qualitative evaluation of food supply for students in public catering in school surroundings
/in Ada Rocha, Beatriz Teixeira, Cláudia Afonso, Cláudia Viegas, Mariana Campos, Rui Poinhos Alimentos e bebidas, Catering, Foods and beverages, Menu estudante, Menu for students, Portugal, Restauração pública 31Introdução: O consumo alimentar fora de casa é um importante determinante da saúde da população no geral e dos estudantes em particular, que recorrem com frequência à restauração pública existente…
Ketogenic Diet and Mental Health – A Narrative Review
/in Luísa Pereira, Nuno Matos, Rui Poinhos Ansiedade, Anxiety, Cetose, Depressão, Depression, dieta cetogénica, Ketogenic diet, Ketosis, Mental disorders, Perturbações mentais 31As perturbações mentais estão a tornar-se mais prevalentes a nível global, e existe evidência de que a nutrição é um fator crucial no que diz respeito à sua prevalência e…
Eating behaviour, health locus of control and stages of change among undergraduate students
/in Bruno MPM Oliveira, Eduila Santos, Flora Correia, Marta Are, Rui Poinhos Comportamento alimentar, Eating Behaviour, Estádios de mudança, Locus de control, Locus of control, Modelo Transteórico, Social Learning Theory, Stages of change, Teoria da Aprendizagem Social, Transtheoretical Model 29Introdução: O locus de control e os estádios de mudança face a uma alimentação saudável podem estar relacionados com o comportamento alimentar. No entanto, os estudos que avaliam a relação…
Adaptation and psychometric properties of a questionnaire on knowledge on general and sport nutrition
/in António Pedro Mendes, Marlene Morgado, Rui Poinhos Adaptação, Adaptation, Conhecimentos, General nutrition, Knowledge, Nutrição geral, Nutrição no desporto, Propriedades psicométricas, Psychometric properties, Sports nutrition 29Introdução: O conhecimento em nutrição é um determinante modificável do comportamento alimentar, importante para a adoção de hábitos alimentares saudáveis e diferenciadores na otimização do desempenho desportivo. Objetivos: Traduzir e…
Psychometric properties of the General Eating Self-Efficacy Scale among females treating overweight
/in Bruno MPM Oliveira, Estela Caetano, Flora Correia, Joana Mesquita Guimarães, Rui Poinhos, Sílvia Pinhão Auto-eficácia alimentar, ComportamenPropriedades psicométricas, Comportamento alimentar, Eating Behaviour, Eating self-efficacy, Escala, Excesso de peso, Overweight, Psychometric properties, Scale 29Introdução: A auto-eficácia refere-se às crenças na capacidade de organizar e implementar planos de acção necessários para alcançar determinado resultado e à sensação de controlo sobre os comportamentos e ambiente….
